Mar de Frades Finca Valiñas nace de una meticulosa vendimia manual en cajas de los racimos de Albariño en Finca Valiñas, singular viñedo frente a la Rías de Arousa rodeando la propia bodega Mar de Frades.
Selección manual de los racimos en nuestras mesas de selección, y clasificación de las mejores mejores uvas para su posterior procesado.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable, y contacto con lías para aportar longevidad y volumen al vino.
El 50% del vino se envejece 6 meses en barricas nuevas de roble francés junto con sus lías. El otro 50% permanece en depósito durante ese mismo tiempo, para su posterior coupage.
Embotellado en su icónica botella azul, donde descansa unos meses antes de ser lanzado al mercado.
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