El vino Ramón Bilbao Edición Limitada Lías Verdejo 2016 nace de los parajes del corazón de la DO Rueda, plantados en el año 1999. Es todo un hallazgo que eleva los sentidos porque se ha utilizado para su elaboración un cuidadoso proceso de poda, selección manual de los racimos y el proceso de vendimia nocturna. Con todo ello se obtiene un vino de alta personalidad, que ha estado 8 meses envejecido en lías de barricas nuevas de roble francés y húngaro.
Su color amarillo, las notas de fruta cítrica y un sabor fresco, natural y ácido es ideal cuando queremos tomarlo junto a pescados o arroces.