Pocas casa de casas de Champagne tienen la fama y prestigio de Bollinger, afianzada desde los comienzos del siglo XIX por una seriedad y regularidad que se han mantenido intachables a través de los años. Bollinger posee algunas de las viñas más viejas de toda la región y es uno de los escasos productores de la zona que fermenta sus vinos base en roble. La última creación de la legendaria casa Bollinger es este champagne rosado, fresco y expresivo, con delicados matices de frutas del bosque, elaborado a partir de la singular Special Cuvée, a la que se ha añadido un 5% de vinos tintos, procedentes de cepas de Pinot Noir que crecen en viñedos calificados como Grand Cru. Destaca por el prestigio que posee Bollinger entre los amantes del champagne.
Bollinger Rose
49,05€
El Brut Rosé es una creación muy especial de Bollinger, que nos deleita por su frescura, expresividad y delicados aromas frutales. El vino que se utiliza para este espumoso rosado es el Spécial Cuvée de la casa, al que se añade un 5 o 6% de vino procedente de Grands y Premiers Crus de Verzenay y Aÿ.