Gin Nordés , Ginebra Premium, es definida por sus productores como una Atlantic Galician Gin, es decir, una ginebra atlántica gallega. La ginebra Nordés, con 40% de graduación, está destilada a partir de vino de Albariño y una selección de botánicos silvestres gallegos como el laurel, la hierba caralleira, la hierbaluisa, el toxo o el eucalipto. También incorpora la salicornia, junípero, cardamomo, quinina, algo de cáscara de limón, jengibre, hibisco, regaliz y té. Se macera y destila de forma lenta y sosegada siguiendo métodos tradicionales.
Nordés Gin se presenta en una botella de cuerpo ancho, de color blanco, con una etiqueta en la que se muestra el mapa del mundo con Galicia destacada, en un claro homenaje a la tierra atlántica donde se elabora esta fantástica ginebra.