Abadía Retuerta Le Domaine
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Abadía Retuerta Le Domaine es el resultado de un maravilloso accidente, con la aparición de algunas viñas de uva blanca, que dieron paso a más de 20 años de investigación. Fruto de este esfuerzo nació el primer vino blanco de la bodega. Un vino de guarda y de terruño obtenido en su mayor parte a partir de Sauvignon Blanc, al que se le añade un toque de Verdejo y una pequeña alquimia de otras variedades blancas dependiendo de las características de la añada.
Le Domaine es el primer vino blanco, un vino de guarda del terroir, fruto de 10 años de investigación, obtenido de viñas de Sauvignon Blanc plantadas hace 18 años, enriquecido con un toque de Verdejo y de otras variedades blancas. Aunque ésta ha sido tradicionalmente zona de tintos, estas variedades se han adaptado espléndidamente a al clima y alterroir, contagiándose del espíritu ancestral que las ha acogido.
El soleado pago de donde procede Le Domaine, con una alta proporción de arena y guijarros, asegura una maduración casi perfecta en cada cosecha, como es el caso de la añada 2018. Abadía Retuerta Le Domaine 2018 es el fiel reflejo de la personalidad de la bodega. Un vino original y sorprendente.
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