CARLOS I

La historia del brandy Carlos I se remonta a 1889, cuando un maestro bodeguero encontró en un rincón de su bodega de Jerez unas misteriosas barricas. Nunca supieron acerca de su procedencia, pero enseguida comprobaron el exquisito brandy que contenían. Su nombre se debe a que, como el propio Carlos I, este brandy estaba destinado a ser un gran conquistador. Con una vejez promediada superior a 4 años es intensamente aromático, con marcadas notas de vainilla y cacao. Persistente, equilibrado y complejo en boca.

Elaborado siguiendo la más pura tradición Carlos I Brandy Solera Gran Reserva tiene un carácter único. Este brandy de Jerez se envejece durante años en barricas de roble americano. Destaca su suavidad y calidez.

Se obtiene destilando vinos que han sido previamente seleccionados por la bodega. A partir de este proceso se obtienen holandas de 65º.

Su envejecimiento viene caracterizado por un cuidadoso ensamblaje de las holandas que lo forman y por sistema en el que se añejan las botas de roble. Estas botas o barricas se envinaron previamente con vinos de Jerez por el tradicional sistema de criaderas y soleras.

Hay que destacar que la solera de este brandy de Jerez data del año 1889.