Figuero Milagros 0.7

Milagros de Figuero es un vino tinto envejecido en madera elaborado en la D.O. Ribera del Duero, en Castillo y León con la variedad tempranillo de la mano de la Bodega Figuero.  

Viñedos y Bodegas García Figuero es un proyecto familiar en el municipio de La Horra (Burgos) con 80 hectáreas de viñedos. Se trata de una selección exclusiva de 21 parcelas de viña vieja con más de 60 años de edad que gozan de un clima continental. Como resultado se consiguen unos vinos delicados, elegantes y muy frutales.

Milagros de Figuero procede de viñedos viejos situados a 802 metros sobre el nivel del mar y plantados en suelos compuestos de limo, arenas y gravas y con una gran variedad de especies vegetales. Se limita el rendimiento a 1 kg por cepa y la vendimia es manual y minuciosa en canastos de castaño de 12 kg.

Las uvas de Milagros de Figuero pasa por una maceración pelicular en frío durante 2 días a 12 ºC. La fermentación es espontánea con control de temperatura a 29 ºC, con dos remontados diarios. Después el vino cría en barricas nuevas de roble francés de 500 litros durante 16 meses. Finalmente se embotella y permanece en bodega 18 meses antes de salir al mercado.

Fiel reflejo de la variedad tempranillo y elaborado al estilo Burdeos, Milagros de Figuero se trata del vino más elegante y delicado de la bodega. Excelente personalidad Ribera del Duero.