Características: Cocido y frito en aceite de oliva. Se le extrae el biso manualmente y se empacan uno a uno. Acompañado de un escabeche único elaborado con ingredientes totalmente naturales y con aceite de oliva.
Color rojizo potente. Textura blanda y sabor escabechado con matices avinagrados.
Recomendaciones: Para apreciar el mejillón en su mejor sazón degustar fresco. Maridaje ideal cerveza.