Cava reserva elaborado a partir del mosto flor obtenido mediante el prensado suave de las variedades Macabeo y Parellada. La Macabeo es una variedad muy apta para la crianza, que realiza durante más de 24 meses. Frutal, sabroso y elegante, buen compañero de platos con trufas, pescados blancos, jamones de cerdo blanco y quesos cremosos.
RESERVA HEREDAD BRUT
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Cava reserva elaborado a partir del mosto flor obtenido mediante el prensado suave de las variedades Macabeo y Parellada. La Macabeo es una variedad muy apta para la crianza, que realiza durante más de 24 meses. Frutal, sabroso y elegante, buen compañero de platos con trufas, pescados blancos, jamones de cerdo blanco y quesos cremosos.
A partir de un prensado suave de la uva se obtiene el mosto, del que solo aprovechan el mosto flor. Su ‘coupage’ se elabora con 9 vinos diferentes, cada uno de ellos vinificado por separado. La primera fermentación se hace en tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada entre 14 y 16ºC con levaduras seleccionadas.

BROCKMAN'S
Bolligner Millesime Bond
Conde de San Cristóbal
Pazo San Mauro Albariño
Marques de Cáceres Excellens Cuvee
L'ARBRE
Marqués de Cáceres Reserva
Pommery Blanc de Blancs
Montecillo Crianza
Damana 5
Ginebra Ampersand Citrus Flavour 0,70
Marqués de Riscal Reserva
JACK DANIEL'S SINGLE BARREL
Puerto Palma Extra Brut 


