Pommery Apanage

A un paso del Brut Royale, el Apanage está elaborado con un 30% de pinot noir y un 25% más con el 45% restante de chardonnay.

La principal diferencia entre Brut Royale y este Apanage bellamente diseñado es un tiempo más prolongado con lías, 3,5 años más.

La dosificación se sitúa entre 8-9 g / l de azúcar residual.

El estilo aquí es rico, sabroso con galletas, tostadas y remolinos de manzana roja, cítricos maduros y algunas especias de galletas de jengibre. Es un vino que golpea muy por encima de su peso y entrega capa sobre capa de sabor. Disfrute de un gran champán.